5 Минут
5 Минут

Гастрономический журнал

5 Минут

Рецепты с характером за 5 минут, кухня, к которой хочется возвращаться.

Смотреть рецепты

Коллекции

Категории рецептов

Овощные блюда

Овощные блюда

Яркие блюда из сезонных овощей: запеканки, рагу и простые домашние идеи для лёгкого обеда или ужина.

15 рецептов
Вегетарианские блюда

Вегетарианские блюда

Сытные вегетарианские рецепты без мяса и рыбы — от повседневных блюд до красивых идей для праздничного стола.

7 рецептов
ПП рецепты

ПП рецепты

Лёгкие и сбалансированные ПП-рецепты с понятным составом, калорийностью и доступными продуктами на каждый день.

7 рецептов
Детские блюда

Детские блюда

Вкусные и понятные блюда для детского меню: мягкие вкусы, удобная подача и продукты, знакомые всей семье.

8 рецептов
Первые блюда

Первые блюда

Супы, борщи, щи, бульоны и холодные первые блюда для повседневного домашнего обеда. В подборке есть наваристые мясные варианты, лёгкие овощные рецепты и блюда, которые удобно приготовить заранее.

33 рецепта
Вторые блюда

Вторые блюда

Сытные вторые блюда для обеда и ужина: простые домашние рецепты из мяса, птицы, рыбы, овощей и круп.

16 рецептов
Салаты

Салаты

Свежие и сытные салаты на каждый день и к празднику — овощные, мясные, рыбные и тёплые варианты.

34 рецепта
Закуски

Закуски

Холодные и горячие закуски для семейного стола, праздника, фуршета или быстрого перекуса.

25 рецептов
Завтраки

Завтраки

Простые и вкусные завтраки, которые помогают начать день: быстрые, сытные и подходящие для всей семьи.

10 рецептов
Гарниры

Гарниры

Универсальные гарниры из овощей, картофеля и круп, которые хорошо дополняют мясо, птицу и рыбу.

17 рецептов
Выпечка

Выпечка

Ароматная выпечка для дома: хлеб, булочки, печенье и другие изделия из теста с пошаговым приготовлением.

22 рецепта
Домашняя выпечка

Домашняя выпечка

Домашние пироги, кексы, слойки и угощения к чаю — уютные рецепты из доступных продуктов.

19 рецептов
Торты

Торты

Домашние торты с бисквитными, слоёными, песочными и медовыми коржами, заварными и сливочными кремами. Рецепты помогают подобрать основу, собрать ровные слои и выдержать десерт до нужной текстуры.

9 рецептов
Десерты

Десерты

Нежные и яркие десерты для будней и праздников — от быстрых сладостей до эффектной подачи.

26 рецептов
Напитки

Напитки

Домашние горячие и холодные напитки: компоты, морсы, лимонады, коктейли, чайные и кофейные идеи.

13 рецептов
Алкогольные коктели

Алкогольные коктели

Рецепты алкогольных коктейлей для домашней подачи и праздничного стола.

1 рецепт
Соусы

Соусы

Домашние соусы, заправки и подливы, которые делают вкус основных блюд, салатов и закусок выразительнее.

9 рецептов
Заготовки

Заготовки

Проверенные домашние заготовки на зиму: соленья, маринады, варенье и другие способы сохранить сезонные продукты.

7 рецептов
Паста

Паста

Паста с томатными, сырными, мясными и овощными соусами для быстрого ужина или неспешной семейной подачи. В рецептах объясняется, как сварить макароны al dente и соединить их с соусом без сухости и лишней жидкости.

11 рецептов
Пицца

Пицца

Домашняя пицца на тонком и более пышном тесте с томатным соусом, сыром, овощами и мясными начинками. Здесь собраны понятные способы замеса, расстойки и выпечки при высокой температуре.

7 рецептов
Пельмени и вареники

Пельмени и вареники

Домашние пельмени, вареники, манты и хинкали с разнообразными начинками и понятными пошаговыми рецептами.

7 рецептов
Блины и оладьи

Блины и оладьи

Тонкие блины на молоке и кефире, пышные оладьи, панкейки и овощные варианты для завтрака или перекуса. Рецепты подсказывают нужную густоту теста, температуру сковороды и признаки готовности.

11 рецептов
Каши

Каши

Молочные и несладкие каши из овсяной, рисовой, гречневой, пшённой и других круп. Можно выбрать подходящие пропорции жидкости и время варки для рассыпчатой, вязкой или особенно нежной консистенции.

7 рецептов
Сэндвичи и бутерброды

Сэндвичи и бутерброды

Быстрые сэндвичи, тосты, канапе и бутерброды для завтрака, перекуса, дороги или праздничной подачи.

7 рецептов
Бургеры

Бургеры

Сочные домашние бургеры с мясными, куриными, рыбными и овощными начинками, соусами и хрустящими булочками.

7 рецептов
Шашлык и гриль

Шашлык и гриль

Ароматные блюда на мангале и гриле: мясо, птица, рыба и овощи для пикника и отдыха на свежем воздухе.

7 рецептов
Плов

Плов

Плов с курицей, говядиной, бараниной, уткой и овощами, приготовленный в казане или толстостенной кастрюле. В рецептах разобраны зирвак, выбор риса, уровень воды и томление, от которых зависит рассыпчатость.

7 рецептов
Блюда из курицы

Блюда из курицы

Простые и разнообразные блюда из курицы для будней и праздников: сочное филе, ножки, котлеты и запеканки.

22 рецепта
Блюда из мяса

Блюда из мяса

Сытные блюда из говядины, свинины, баранины и других видов мяса для домашнего обеда и праздничного стола.

33 рецепта
Блюда из рыбы

Блюда из рыбы

Полезные и аппетитные блюда из рыбы: запечённые, жареные и тушёные варианты для обеда или ужина.

31 рецепт
Блюда из морепродуктов

Блюда из морепродуктов

Изысканные и простые блюда из креветок, кальмаров, мидий и других морепродуктов для будней и особых случаев.

10 рецептов
Блюда из картофеля

Блюда из картофеля

Любимые блюда из картофеля: запеканки, котлеты, рагу и другие сытные идеи из доступного продукта.

9 рецептов
Блюда из грибов

Блюда из грибов

Ароматные блюда из грибов для повседневного и праздничного меню — сытные, уютные и разнообразные.

11 рецептов
Блюда из творога

Блюда из творога

Нежные блюда из творога для завтрака и десерта: сырники, запеканки и другие полезные домашние варианты.

7 рецептов
Блюда из яиц

Блюда из яиц

Быстрые блюда из яиц для завтрака и перекуса: омлеты, яичницы и интересные варианты подачи.

7 рецептов
Блюда из фарша

Блюда из фарша

Сочные и сытные блюда из фарша: котлеты, тефтели, запеканки и другие идеи для семейного меню.

11 рецептов
Блюда из печени

Блюда из печени

Вкусные блюда из печени с мягкой текстурой и насыщенным вкусом для домашнего обеда или ужина.

7 рецептов
Блюда из капусты

Блюда из капусты

Разнообразные блюда из свежей и квашеной капусты: тушёные, запечённые и другие домашние варианты.

11 рецептов
Блюда из кабачков

Блюда из кабачков

Блюда, в которых кабачок остаётся главным продуктом: запеканки, рагу, фаршированные лодочки и лёгкие горячие варианты. Разные способы приготовления помогают сохранить нежную мякоть и избежать лишней водянистости.

8 рецептов
Блюда из баклажанов

Блюда из баклажанов

Яркие блюда из баклажанов с овощами, сыром и специями для повседневного и праздничного стола.

7 рецептов
Блюда из тыквы

Блюда из тыквы

Согревающие блюда из тыквы с нежным вкусом: простые идеи для полезного и уютного домашнего меню.

7 рецептов
Блюда из риса

Блюда из риса

Сытные блюда из риса с овощами, мясом, птицей и специями для разнообразного повседневного меню.

9 рецептов
Блюда из макарон

Блюда из макарон

Простые блюда из макарон для всей семьи: быстрые ужины, запеканки и сытные домашние сочетания.

7 рецептов
Блюда из сыра

Блюда из сыра

Ароматные блюда с сыром в главной роли: горячие закуски, запеканки и другие насыщенные рецепты.

7 рецептов
Блюда из фасоли

Блюда из фасоли

Питательные блюда из фасоли и бобовых для сытного домашнего меню: простые, доступные и разнообразные.

7 рецептов
Блюда из круп

Блюда из круп

Домашние блюда из гречки, булгура, перловки и других круп для полезного и сытного повседневного рациона.

8 рецептов
Помидоры

Помидоры

Домашние заготовки из помидоров: маринованные томаты, салаты, закуски и другие способы сохранить летний урожай.

7 рецептов
Огурцы

Огурцы

Хрустящие заготовки из огурцов на зиму: классические соленья, маринады и пряные домашние варианты.

8 рецептов
Кабачки

Кабачки

Домашние заготовки из кабачков: икра, салаты, маринованные закуски и простые рецепты на зиму.

7 рецептов
Фасоль

Фасоль

Сытные заготовки из фасоли с овощами и специями для быстрых зимних гарниров, закусок и домашних обедов.

7 рецептов
Перцы

Перцы

Яркие заготовки из сладкого и острого перца: маринованные овощи, салаты и ароматные закуски на зиму.

8 рецептов

Новое

Последние рецепты

Выбор редакции