5 Минут
Кофе бамбл с апельсиновым соком

← Назад

Напитки

Кофе бамбл с апельсиновым соком

Кофе бамбл сочетает холодный апельсиновый сок, эспрессо и карамельный сироп.

  • Время 10 мин
  • Порции 2
  • Сложность easy

Контрастные слои делают бамбл узнаваемым ещё до первого глотка. Остывший кофе вливают медленно поверх холодного сока, чтобы напиток не потерял рисунок. Апельсиновая кислота, кофейная горчинка и карамельная сладость встречаются после перемешивания.

Ингредиенты

  • 320 мл апельсиновый сок
  • 80 мл крепкий эспрессо
  • 30 мл карамельный сироп
  • 180 г лёд
  • 60 г апельсин

Способ приготовления

  1. Сварите двойную порцию эспрессо и дайте кофе остыть несколько минут.

  2. Наполните два высоких прозрачных стакана крупными кубиками льда.

  3. Разлейте по стаканам апельсиновый сок и добавьте карамельный сироп.

  4. Медленно влейте кофе по ложке поверх сока, чтобы получились отдельные слои.

  5. Украсьте край каждого стакана тонкой долькой апельсина.

  6. Подавайте сразу; перед питьём слои можно перемешать трубочкой.

Советы

  • Сладкий свежевыжатый сок без горечи лучше сочетается с эспрессо; зерно выбирайте без резкого пережаренного запаха.
  • Карамельный сироп без постороннего горького привкуса не забьёт цитрус.

Ещё из коллекции

← Назад