Бульон из перепёлки с кореньями
Прозрачный бульон из перепёлки с кореньями и зеленью получается насыщенным без тяжести.
Открыть рецепт
Перепёлки в этой группе подходят для бульона, фарширования и запекания. Рис и кускус с курагой используются как крупяные дополнения, виноград и шалфей — для фруктово-травяного сочетания. Канапе с перепёлкой предлагают небольшую холодную подачу, отличную от птицы целиком на основной тарелке.
6 рецептов
Прозрачный бульон из перепёлки с кореньями и зеленью получается насыщенным без тяжести.
Открыть рецептКанапе с перепёлкой и виноградом объединяют нежное мясо и сладкую ягоду.
Открыть рецептПерепёлки с виноградом и шалфеем сочетают нежное мясо и сладкие сочные ягоды.
Открыть рецептПерепёлки с кускусом и курагой запекаются с пряной зерновой начинкой.
Открыть рецептПерепёлок запекают с рисом, морковью и луком внутри каждой небольшой тушки.
Открыть рецептРумяные перепёлки, запечённые с тёмным виноградом, шалотом и тимьяном в лёгком медовом соусе.
Открыть рецепт