5 Минут
Свиная вырезка

Свиная вырезка

Вырезку нарезают медальонами, сворачивают в рулет или готовят с фруктовым сопровождением. Грибы используются для соуса, чернослив — для начинки, клюква и гранат — для выразительной кисло-сладкой основы. Яблоки с шалфеем дают ещё одно сочетание. Каждый рецепт сохраняет отдельный порядок работы с нежным мясным куском.

5 рецептов