Зелёная чечевица с печёной морковью
Сытный гарнир из зелёной чечевицы с карамелизированной морковью, зирой и свежей петрушкой.
Открыть рецепт
Зелёная и красная чечевица дают разные гарниры. Зелёную сочетают с пореем, печёной морковью или свёклой и орехами, красную — с кокосовым молоком и шпинатом. Плотность бобовых и количество жидкости меняют текстуру, поэтому для каждого блюда важно использовать именно указанный вид чечевицы.
5 рецептов
Сытный гарнир из зелёной чечевицы с карамелизированной морковью, зирой и свежей петрушкой.
Открыть рецептКрасная чечевица с кокосовым молоком и шпинатом становится кремовой без сливок и хорошо держит пряный вкус.
Открыть рецептЗелёная чечевица сохраняет форму и хорошо сочетается с мягким луком-пореем.
Открыть рецептЧечевица с печёной свёклой и грецкими орехами подходит как тёплый гарнир к обеду. Гарнир остаётся вкусным и после остывания.
Открыть рецептЗелёную чечевицу смешивают с коротко обжаренным яблоком, луком и зернистой горчицей.
Открыть рецепт