Икра из кабачков на зиму
Густая кабачковая икра с морковью, луком и томатной пастой для зимнего хранения.
Открыть рецепт
Кабачок подходит для мелкой нарезки, икры и кусочков в заливке. Здесь его маринуют с укропом, сочетают с томатами, сладким перцем и яблоками, используют для лечо и аджики. Вариант по-корейски дополняет способы подготовки. Условия хранения у этих рецептов различаются даже при похожем наборе овощей.
8 рецептов
Густая кабачковая икра с морковью, луком и томатной пастой для зимнего хранения.
Открыть рецептКрупные кусочки кабачков в пряном томатном соусе с чесноком и сладкой паприкой.
Открыть рецептМолодые кабачки кружочками в прозрачном маринаде с укропом, чесноком и душистым перцем.
Открыть рецептКабачки по-корейски на зиму — ароматная домашняя заготовка из отборных продуктов с понятными пропорциями и насыщенным вкусом.
Открыть рецептКабачковая аджика с яблоками — ароматная домашняя заготовка из отборных продуктов с понятными пропорциями и насыщенным вкусом.
Открыть рецептКабачковое лечо со сладким перцем на зиму — густая овощная заготовка с мягкими кусочками кабачка, томатной основой и чесночным ароматом.
Открыть рецептМаринованные кабачки без стерилизации хрустят после суток в холодильнике.
Открыть рецептОвощной салат-заготовка из кабачков, моркови и лука в лёгкой томатной заливке.
Открыть рецепт