5 Минут
Сельдь

Сельдь

Сельдь здесь представлена форшмаком и несколькими версиями «шубы». Печёное яблоко используется в измельчённой закуске, зелёное — в одном из салатов; авокадо, свекольный мусс и морская капуста дают другие варианты. Рулет и тарталетки меняют форму подачи знакомых слоёв, сохраняя рыбную основу.

6 рецептов