5 Минут
Закрытые пироги

Закрытые пироги

Закрытый пирог удерживает начинку между слоями теста. Баранина используется в ишлекли, грибы с гречкой и яйцом — в кулебяке, лёгкое с рисом — в другом мясном варианте. Капуста с копчёной рыбой и щавель с брынзой дают ещё два сочетания. Начинку подготавливают до окончательной сборки и выпекания.

6 рецептов