5 Минут
Грудинка

Грудинка

Свиная грудинка представлена цельными кусками, рулетом и начинкой для пираги. Фенхель и яблоки используют при запекании, мёд с горчицей — для глазури, луковую шелуху — в отдельном способе приготовления. Для латышской выпечки нужна копчёная грудинка, поэтому исходный продукт отличается от большинства горячих вариантов.

6 рецептов