Беляши с говядиной
Беляши с сочной говяжьей начинкой жарятся с открытой серединой до румяной дрожжевой корочки.
Открыть рецепт
Говяжий фарш используют для беляшей, зраз с яйцом, люля-кебаба, мясного хлеба и тефтелей с морковью. Одна основа даёт блюда с начинкой, в тесте и без оболочки. Овощи, лук и связующие добавки входят в разные рецептуры, поэтому массу подготавливают по выбранному варианту, а не по общей схеме для всех изделий.
5 рецептов
Беляши с сочной говяжьей начинкой жарятся с открытой серединой до румяной дрожжевой корочки.
Открыть рецептГовяжьи зразы скрывают начинку из варёного яйца и мягкого лука внутри сочной мясной оболочки.
Открыть рецептЛюля-кебаб из говяжьего фарша с луком и зирой, приготовленный на шампурах над углями.
Открыть рецептЗапечённый мясной хлеб из говяжьего фарша со сладким перцем, морковью и луком.
Открыть рецептГовяжьи тефтели с рисом и морковью в лёгкой томатной подливе.
Открыть рецепт