Самса с говядиной и луком
Сочная начинка из говядины и лука запекается в тонком слоистом тесте без дрожжей.
Открыть рецепт
Самсу наполняют мясом, птицей, сыром и овощами. Говядина сочетается с луком, курица — с зелёным горошком, баранина — с тыквой; картофель дополняют зирой, сыр — зеленью. Небольшие изделия выпекают после формовки, а состав теста и нарезка начинки задаются выбранным вариантом.
5 рецептов
Сочная начинка из говядины и лука запекается в тонком слоистом тесте без дрожжей.
Открыть рецептСамса с картофелем и зирой имеет хрустящие слоёные края и мягкую пряную начинку.
Открыть рецептСамса с курицей и зелёным горошком выходит сочной под тонкой румяной корочкой.
Открыть рецептСамса с сулугуни и зеленью подаётся горячей, пока сыр тянется.
Открыть рецептСлоистая домашняя самса с сочной начинкой из баранины, сладкой тыквы, лука и зиры.
Открыть рецепт