Мульгикапсад со свининой
Мульгикапсад — эстонское блюдо из квашеной капусты, свинины и перловки, которые долго томят вместе.
Открыть рецепт
Эстонские блюда здесь раскрываются через крупы, картофель, капусту и молочные продукты. Мульгипудер соединяет картофель с перловкой, мульгикапсад — капусту со свининой, хернесупп готовят с копчёными рёбрами. Каму смешивают с кефиром и ягодами, а рыбный суп дополняют молоком — это два других направления подборки.
5 рецептов
Мульгикапсад — эстонское блюдо из квашеной капусты, свинины и перловки, которые долго томят вместе.
Открыть рецептМульгипудер соединяет картофель и перловку в густое блюдо с мягким луком на сливочном масле.
Открыть рецептГустой гороховый хернесупп варят с копчёными рёбрами и овощами.
Открыть рецептЭстонская кама с кефиром и ягодами — прохладный зерновой десерт без выпечки.
Открыть рецептЭстонский молочный суп с белой рыбой, картофелем и свежим укропом.
Открыть рецепт