Беляши с индейкой
Беляши с индейкой — жареные пирожки с сочной мясной начинкой и небольшой открытой серединой.
Открыть рецепт
Фритюр придаёт корочку тесту, сырной массе и овощам в кляре. В разделе есть беляши с индейкой, чебуреки, баурсаки, пончики и луковые кольца. Разница между ними не только в начинке: отличаются тесто, формовка и подготовка к обжариванию, поэтому каждый вариант сопровождается своей последовательностью действий.
8 рецептов
Беляши с индейкой — жареные пирожки с сочной мясной начинкой и небольшой открытой серединой.
Открыть рецептВешенки в хрустящем кляре напоминают грибные снеки с сочной сердцевиной.
Открыть рецептКрасный лук в пряном кляре превращается в хрустящую горячую закуску.
Открыть рецептХрустящие луковые кольца в лёгком пивном кляре для дружеской встречи.
Открыть рецептРумяные крокеты из твёрдого сыра с укропом в хрустящей панировке.
Открыть рецептХрустящие сырные крокеты с тягучей серединой, копчёной паприкой и плотной золотистой панировкой.
Открыть рецептЧебуреки с бараниной и зеленью жарят небольшими партиями, чтобы тесто осталось хрустящим.
Открыть рецептТонкие хрустящие чебуреки с сочной начинкой из рубленой говядины, лука и свежей кинзы.
Открыть рецепт