5 Минут
Скумбрия

Скумбрия

Скумбрия используется свежей и копчёной. Для гриля её сопровождают соусом из крыжовника, с картофелем формуют крокеты, из копчёной рыбы делают паштет и слоёные салаты. Мимоза с огурцом предлагает ещё одно сочетание. Перед приготовлением важно выбрать именно тот вид обработки рыбы, который указан в составе.

6 рецептов

Скумбрия

Скумбрия в пергаменте с оливками и лимоном

В закрытом пергаменте филе скумбрии пропитывается соком лимона и ароматом оливок. Готовую рыбу подают прямо в раскрытом свёртке.

Время 38 мин

Калорийность 243 ккал / 100 г

Порция 218 г

Открыть рецепт