Хворост «Розочки» из яичного теста
Хворост в форме розочек получается тонким, хрупким и золотистым.
Открыть рецепт
Хворост делают из яичного, творожного и кисломолочного теста, а также на минеральной воде. «Розочки» выделяются формовкой, кефирный вариант — подачей с сахарной пудрой, сметанный — составом основы. Толщина раскатки и размер изделий влияют на обжаривание, поэтому порядок подготовки раскрыт для каждой версии отдельно.
5 рецептов
Хворост в форме розочек получается тонким, хрупким и золотистым.
Открыть рецептТворожный хворост с мягкой серединой и хрустящей золотистой оболочкой.
Открыть рецептХворост на кефире получается тонким и хрустящим после быстрой жарки.
Открыть рецептХворост на минеральной воде получается тонким, ломким и почти невесомым, без яиц и молочных продуктов.
Открыть рецептХворост из сметанного теста жарится небольшими порциями и покрывается тонким слоем сахарной пудры.
Открыть рецепт