Крем-суп из картофеля с печёным чесноком
Печёный чеснок придаёт картофельному крем-супу мягкий сладковатый аромат без резкой остроты.
Открыть рецепт
Чеснок становится основой мягкого соуса, супа или отдельной закуски после длительной либо щадящей обработки. Здесь есть конфи с лавровым листом, печёные головки с розмарином и сыром, картофельный крем-суп и лимонный соус. Рецепты показывают его роль за пределами привычного небольшого добавления для аромата.
5 рецептов
Печёный чеснок придаёт картофельному крем-супу мягкий сладковатый аромат без резкой остроты.
Открыть рецептПечёный чеснок с розмарином и мягким сыром намазывают на хлеб.
Открыть рецептГладкий соус из мягкого печёного чеснока с лимонным соком и оливковым маслом.
Открыть рецептЧеснок конфи с лавровым листом становится мягким и легко намазывается на хлеб.
Открыть рецептЧесночный суп с картофелем получается мягким и сливочным: запечённый чеснок теряет резкую остроту.
Открыть рецепт