5 Минут
Кускус с брокколи в микроволновке

← Назад

Гарниры

Кускус с брокколи в микроволновке

Рассыпчатый кускус с брокколи, лимоном и зеленью готовится в микроволновке за четверть часа.

  • Время 15 мин
  • Порции 4
  • Сложность easy

Рассыпчатый кускус с брокколи, лимоном и зеленью готовится в микроволновке за четверть часа. Крупа набухает под крышкой, пока брокколи прогревается отдельно. Лимонный сок добавляют перед подачей для свежего вкуса.

Ингредиенты

  • 160 г кускус
  • 350 г брокколи
  • 30 мл оливковое масло
  • 1 шт. лимон
  • 20 г петрушка

Способ приготовления

  1. Разделите брокколи на небольшие соцветия и положите в посуду для микроволновки.

  2. Добавьте две ложки воды, накройте крышкой и готовьте 4 минуты при мощности около 800 Вт.

  3. Залейте кускус равным объёмом горячей воды, накройте и оставьте на 5 минут.

  4. Разрыхлите кускус вилкой, соедините с мягкой, но не разваренной брокколи.

  5. Полейте оливковым маслом и лимонным соком, посыпьте рубленой петрушкой.

Советы

  • Свежая брокколи должна быть упругой, с плотно закрытыми тёмно-зелёными соцветиями.

Ещё из коллекции

← Назад