5 Минут
Манник с грушей и корицей

← Назад

Выпечка

Манник с грушей и корицей

Манник с грушей сохраняет влажную крупяную текстуру и мягкий аромат корицы.

  • Время 90 мин
  • Порции 8
  • Сложность easy

Манник с грушей сохраняет влажную крупяную текстуру и мягкий аромат корицы. Манку заранее замачивают в кефире, чтобы она набухла равномерно. Кусочки груши остаются заметными в разрезе.

Ингредиенты

  • 230 г манная крупа
  • 300 мл кефир
  • 350 г груши
  • 2 шт. яйца
  • 110 г сахар
  • 60 г сливочное масло
  • 5 г корица
  • 10 г разрыхлитель

Способ приготовления

  1. Залейте манку кефиром и оставьте на 30 минут для набухания.

  2. Взбейте яйца с сахаром, добавьте растопленное остывшее масло.

  3. Соедините яичную смесь с манкой и разрыхлителем.

  4. Нарежьте груши кубиками, вмешайте вместе с корицей.

  5. Переложите тесто в форму и выпекайте при 180 °C 40–45 минут.

  6. Остудите манник в форме 15 минут, затем нарежьте.

Советы

  • Выбирайте спелые, но плотные груши: очень сочные плоды могут утяжелить тесто.

Ещё из коллекции

← Назад