5 Минут
Овсяное печенье с клюквой и апельсином

← Назад

Домашняя выпечка

Овсяное печенье с клюквой и апельсином

Овсяное печенье с клюквой и апельсиновой цедрой получается слегка хрустящим по краям.

  • Время 40 мин
  • Порции 4
  • Сложность easy

Овсяное печенье с клюквой и апельсиновой цедрой получается слегка хрустящим по краям. Сушёная клюква даёт кислинку, а цедра добавляет аромат без лишней жидкости. Печенье сначала мягкое и твердеет при остывании.

Ингредиенты

  • 180 г овсяные хлопья
  • 100 г сушёная клюква
  • 1 шт. апельсин
  • 3 шт. яйца
  • 30 г сливочное масло
  • 220 г пшеничная мука

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 180 °C, застелите противень пергаментом.

  2. Снимите тонкую цедру с апельсина и мелко порубите клюкву.

  3. Разотрите мягкое масло с яйцом до однородности.

  4. Вмешайте овсяные хлопья, муку, клюкву и цедру.

  5. Сформируйте влажными руками небольшие лепёшки на противне.

  6. Пеките 15–18 минут до румяных краёв и полностью остудите.

Советы

  • Выбирайте сушёную клюкву без слишком жёстких пересушенных ягод.

Ещё из коллекции

← Назад