5 Минут
Овсяные маффины с морковью и финиками

← Назад

Выпечка

Овсяные маффины с морковью и финиками

Овсяные маффины с морковью и финиками получаются влажными без большого количества масла.

  • Время 50 мин
  • Порции 8
  • Сложность medium

Тёртая морковь смягчает овсяную основу, а финики дают естественную сладость. Тесто распределяют по формочкам и выпекают до упругой середины.

Ингредиенты

  • 220 г Овсяные хлопья
  • 220 г Морковь
  • 150 г Финики без косточек
  • 2 шт. Яйца
  • 200 мл Кефир
  • 8 г Разрыхлитель

Способ приготовления

  1. Измельчите половину хлопьев в муку, остальные оставьте целыми.

  2. Натрите морковь, финики нарежьте мелкими кусочками.

  3. Взбейте яйца с кефиром и соедините с овсом, морковью и финиками.

  4. Добавьте разрыхлитель, перемешайте и разложите по восьми формочкам.

  5. Выпекайте при 180 °C 25–30 минут, пока деревянная шпажка не выйдет сухой.

  6. Остудите маффины на решётке, чтобы дно не отсырело.

Советы

  • Мягкие финики без сахарного сиропа легко нарезаются и равномерно распределяются в тесте.

Ещё из коллекции

← Назад