5 Минут
Печёный чеснок с розмарином и мягким сыром

← Назад

Закуски

Печёный чеснок с розмарином и мягким сыром

Печёный чеснок с розмарином и мягким сыром намазывают на хлеб.

  • Время 50 мин
  • Порции 4
  • Сложность easy

После запекания зубчики становятся сладковатыми и легко выдавливаются из оболочки. Их смешивают с мягким сыром и подают тёплой закуской.

Ингредиенты

  • 4 шт. Головки чеснока
  • 180 г Мягкий сливочный сыр
  • 30 мл Оливковое масло
  • 2 веточки Розмарин
  • 3 г Соль
  • 2 г Чёрный перец

Способ приготовления

  1. Срежьте верхушки чесночных головок, не разбирая их на зубчики.

  2. Положите головки на фольгу, полейте маслом, посолите и добавьте веточки розмарина.

  3. Заверните фольгу конвертом и запекайте при 190 °C 30–35 минут, пока зубчики не станут мягкими.

  4. Дайте чесноку немного остыть, выдавите мякоть в миску и разомните вилкой.

  5. Смешайте чесночную мякоть с мягким сыром и перцем, подавайте тёплым с хлебом или овощами.

Советы

  • Выбирайте плотные головки без проросших зубчиков; мягкий сыр без выраженной кислинки лучше раскрывает сладость чеснока.

Ещё из коллекции

← Назад