Пшённые блины с яблочным припёком
Мягкие пшённые блины с тонкими ломтиками яблока имеют лёгкий зерновой вкус.
Мягкие пшённые блины с тонкими ломтиками яблока имеют лёгкий зерновой вкус. Пшено предварительно разваривают и вмешивают в молочное тесто. Яблоко выкладывают на ещё влажную поверхность блина перед переворачиванием.
Ингредиенты
- 120 г пшено
- 220 г пшеничная мука
- 250 мл молоко
- 3 шт. яйца
- 2 шт. яблоко
- 130 г сахар
- 30 г сливочное масло
Способ приготовления
-
Промойте пшено горячей водой и сварите до мягкости в небольшом количестве воды.
-
Остудите крупу и пробейте с молоком блендером до почти гладкой массы.
-
Вмешайте яйца, муку и сахар, дайте тесту постоять 10 минут.
-
Нарежьте яблоко очень тонкими дольками.
-
Налейте тесто на разогретую смазанную сковороду и разложите сверху несколько долек.
-
Когда низ подрумянится, осторожно переверните блин и допеките яблочную сторону.
Советы
- Для припёка выбирайте плотные кисло-сладкие яблоки, которые держат форму.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Сырники с вишнёвой начинкой
Сырники с вишнёвой начинкой скрывают внутри кисловатые ягоды и остаются нежными без лишней муки.
Открыть рецепт
Блины на кефире с творожным кремом
Блины на кефире с творожным кремом — мягкий завтрак с лёгкой кислинкой и нежной начинкой.
Открыть рецепт
Блины на молоке с гречневой мукой
Блины на молоке с гречневой мукой имеют ореховый вкус и тонкие поджаренные края.
Открыть рецепт
Оладьи на простокваше с печёными яблоками
Пышные оладьи на простокваше подают с мягкими печёными яблоками и корицей.
Открыть рецепт
Тонкие блины на овсяном молоке
Овсяное молоко смягчает вкус тонких блинов и не делает тесто тяжёлым.
Открыть рецепт
Блины на воде с зеленью и луком
Блины без молока и яиц получаются тонкими, с заметными вкраплениями зелени.
Открыть рецепт
Заварные блины на молоке с крахмалом
Заварное тесто с небольшим количеством крахмала даёт гибкие блины с ровными краями.
Открыть рецепт
Блины на кефире с яблочным припёком
Кислинка кефира и тонкие ломтики яблока делают эти блины мягкими и ароматными.
Открыть рецепт
Дрожжевые блины с тыквенным пюре
Тыквенное пюре придаёт дрожжевым блинам тёплый цвет и мягкую середину.
Открыть рецепт