Рулетики из ветчины с сыром и огурцом
Рулетики из тонкой ветчины со сливочной сырной начинкой и свежим огурцом удобно брать руками.
Рулетики из тонкой ветчины со сливочной сырной начинкой и свежим огурцом удобно брать руками. Орехи добавляют начинке лёгкий хруст, а укроп — свежесть. Перед подачей закуску недолго охлаждают, чтобы рулетики держали форму.
Ингредиенты
- 250 г ветчина
- 180 г творожный сыр
- 250 г огурцы
- 20 г укроп
- 75 г грецкие орехи
Способ приготовления
-
Обсушите ломтики ветчины и разложите их на доске.
-
Измельчите грецкие орехи, мелко нарежьте укроп и смешайте с творожным сыром.
-
Огурец нарежьте длинной тонкой соломкой, удалив водянистую серединку.
-
Нанесите сырную смесь на ветчину, уложите по несколько полосок огурца.
-
Плотно сверните рулетики и охладите 10 минут перед подачей.
Советы
- Выбирайте ветчину, нарезанную целыми тонкими ломтиками без разрывов.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Тарталетки с копчёной форелью и огурцом
Тарталетки с копчёной форелью, свежим огурцом и творожным сыром подходят для фуршета.
Открыть рецепт
Холодец из свиных ножек и курицы
Холодец из свиных ножек и курицы застывает без желатина благодаря долгому тихому варению.
Открыть рецепт
Дип из карамелизованного лука со сметаной
Дип из карамелизованного лука со сметаной имеет мягкую сладость и хорошо сочетается с овощными палочками.
Открыть рецепт
Террин из куриной печени с яблоками
Террин из куриной печени с яблоками режется плотными ломтиками и подходит для холодной закуски.
Открыть рецепт
Канапе с виноградом и сыром
Канапе с виноградом и сыром объединяют сладкие ягоды, солоноватый сыр и хрустящие орехи.
Открыть рецепт
Конвертики из лаваша с брынзой и зеленью
Конвертики из лаваша с брынзой и зеленью быстро подрумяниваются на сковороде и остаются сочными внутри.
Открыть рецепт
Маринованные вешенки с укропом
Маринованные вешенки с укропом — упругая грибная закуска с чесноком и мягкой уксусной кислинкой.
Открыть рецепт
Тарталетки с уткой и клюквенным чатни
Хрустящие тарталетки с уткой и клюквенным чатни удобны для праздничной подачи.
Открыть рецепт
Рулетики из огурца с лососем на Новый год
Огуречные рулетики с лососем — свежая закуска к новогоднему столу.
Открыть рецепт