Салат из консервированной сайры с яблоком и сельдереем
Салат из консервированной сайры, яблока и сельдерея получается сочным и слегка хрустящим.
Рыбу разбирают крупными кусочками, не превращая в паштет. Яблоко и сельдерей добавляют непосредственно перед подачей, сохраняя свежесть.
Ингредиенты
- 280 г Сайра консервированная в собственном соку
- 180 г Зелёное яблоко
- 160 г Стебли сельдерея
- 100 г Натуральный йогурт
- 20 мл Лимонный сок
- 15 г Укроп
- 0.25 ч. л. Чёрный перец
Способ приготовления
-
Слейте из консервов лишнюю жидкость, удалите крупные кости и разделите рыбу вилкой на кусочки.
-
Вымойте сельдерей и нарежьте тонкими ломтиками поперёк волокон.
-
Очистите яблоко при желании, нарежьте мелким кубиком и сбрызните лимонным соком.
-
Смешайте йогурт с мелко рубленным укропом и перцем.
-
Соедините рыбу, яблоко и сельдерей, аккуратно вмешайте заправку.
-
Охладите салат 10 минут и подайте небольшими порциями.
Советы
- Банка сайры должна быть целой, без вздутия и повреждений; упругие стебли сельдерея дадут нужный хруст.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Цезарь с индейкой и запечёнными томатами
Цезарь с индейкой и запечёнными томатами собирают из хрустящего романо и сырной заправки.
Открыть рецепт
Винегрет с печёной свёклой и белой фасолью
Винегрет с печёной свёклой и белой фасолью остаётся ярким и сытным без майонеза.
Открыть рецепт
Салат из морской капусты с печёной свёклой и кунжутом
Морская капуста сочетается с печёной свёклой, кунжутом и кисловатой заправкой.
Открыть рецепт
Салат с крабовыми палочками и печёной свёклой
Крабовые палочки с печёной свёклой, яйцом и лёгкой йогуртовой заправкой дают сочный салат.
Открыть рецепт
Салат со свининой, чечевицей и маринованным луком
Холодная запечённая свинина, чечевица и маринованный лук образуют сытный салат.
Открыть рецепт
Салат из брюквы с яблоком и хреном
Отварная брюква, хрустящее яблоко и хрен складываются в свежий салат с йогуртом.
Открыть рецепт
Салат из дайкона с огурцом и кунжутом
Хрустящий дайкон с огурцом и кунжутной заправкой остаётся лёгким и сочным.
Открыть рецепт
Салат из киноа с печёной тыквой и фетой
Тёплая тыква, киноа и солоноватая фета собираются в яркий салат с рукколой.
Открыть рецепт
Слоёный салат с копчёной скумбрией
Слоёный салат с копчёной скумбрией, картофелем и яблоком имеет мягкий дымный вкус.
Открыть рецепт