Салат из креветок с манго и лаймом
Креветки с манго, лаймом и хрустящим огурцом дают лёгкий праздничный салат.
Креветки с манго, лаймом и хрустящим огурцом дают лёгкий праздничный салат. Креветки готовятся быстро и остаются упругими, если их не передержать. Заправку лучше смешать с листьями прямо перед подачей.
Ингредиенты
- 350 г очищенные креветки
- 1 шт. манго
- 1 шт. лайм
- 100 г салатные листья
- 250 г огурцы
- 30 мл оливковое масло
Способ приготовления
-
Если креветки сырые, быстро прогрейте их на сухой сковороде 3–4 минуты до непрозрачности.
-
Полностью остудите креветки, пока очищаете манго и огурец.
-
Нарежьте манго и огурец небольшими одинаковыми кубиками.
-
Взбейте оливковое масло с соком лайма.
-
Разложите салатные листья, креветки и фрукты, полейте заправкой и перемешайте.
Советы
- Выбирайте спелое, но упругое манго, которое удобно нарезать кубиками.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Салат из огурца и редиса с семечками
Свежие огурцы и редис с семечками дают хрустящий салат без тепловой обработки.
Открыть рецепт
Салат из чечевицы с печёной тыквой
Тёплый салат из чечевицы и печёной тыквы получается сытным без тяжёлой заправки.
Открыть рецепт
Новогодний салат с уткой, апельсином и гранатом
Тёплая утка, апельсин и гранат делают праздничный салат ярким и сочным.
Открыть рецепт
Салат из редиса с творожной заправкой
Хрустящий редис с творожной заправкой и укропом — простой свежий салат.
Открыть рецепт
Мимоза с сардинами и плавленым сыром
Мимоза с сардинами и плавленым сыром получается мягкой, с выраженным рыбным вкусом и нежными слоями.
Открыть рецепт
Цезарь с запечённым нутом
Цезарь с запечённым нутом сочетает хрустящие бобовые, листья ромена и лёгкую сырную заправку.
Открыть рецепт
Оливье с раковыми шейками
Оливье с раковыми шейками — праздничный салат с нежным мясом раков и привычными овощами.
Открыть рецепт
Салат из молодой моркови с апельсином и кунжутом
Салат из молодой моркови с апельсином и кунжутом готовится без майонеза и сохраняет сочный хруст.
Открыть рецепт
Слоёный салат с печенью трески и картофелем
Слоёный салат с печенью трески и картофелем получается нежным, с солоноватой рыбой и хрустящим огурцом.
Открыть рецепт