Салат из огурца и редиса с семечками
Свежие огурцы и редис с семечками дают хрустящий салат без тепловой обработки.
Свежие огурцы и редис с семечками дают хрустящий салат без тепловой обработки. Лимонная заправка получается лёгкой, а семечки добавляют плотность. Подавайте сразу, пока овощи сохраняют упругость.
Ингредиенты
- 250 г огурцы
- 220 г редис
- 40 г семечки подсолнечника
- 1 шт. лимон
- 30 мл оливковое масло
- 20 г укроп
Способ приготовления
-
Вымойте и обсушите огурцы, редис и укроп.
-
Нарежьте огурцы полукружьями, а редис очень тонкими ломтиками.
-
Измельчите укроп и смешайте с овощами.
-
Взбейте сок лимона с оливковым маслом.
-
Заправьте салат, посыпьте сырыми семечками и сразу подавайте.
Советы
- Для хруста выбирайте мелкий плотный редис без пустот внутри.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Салат из чечевицы с печёной тыквой
Тёплый салат из чечевицы и печёной тыквы получается сытным без тяжёлой заправки.
Открыть рецепт
Салат из креветок с манго и лаймом
Креветки с манго, лаймом и хрустящим огурцом дают лёгкий праздничный салат.
Открыть рецепт
Новогодний салат с уткой, апельсином и гранатом
Тёплая утка, апельсин и гранат делают праздничный салат ярким и сочным.
Открыть рецепт
Салат из редиса с творожной заправкой
Хрустящий редис с творожной заправкой и укропом — простой свежий салат.
Открыть рецепт
Мимоза с сардинами и плавленым сыром
Мимоза с сардинами и плавленым сыром получается мягкой, с выраженным рыбным вкусом и нежными слоями.
Открыть рецепт
Цезарь с запечённым нутом
Цезарь с запечённым нутом сочетает хрустящие бобовые, листья ромена и лёгкую сырную заправку.
Открыть рецепт
Оливье с раковыми шейками
Оливье с раковыми шейками — праздничный салат с нежным мясом раков и привычными овощами.
Открыть рецепт
Салат из молодой моркови с апельсином и кунжутом
Салат из молодой моркови с апельсином и кунжутом готовится без майонеза и сохраняет сочный хруст.
Открыть рецепт
Слоёный салат с печенью трески и картофелем
Слоёный салат с печенью трески и картофелем получается нежным, с солоноватой рыбой и хрустящим огурцом.
Открыть рецепт