Салат из огурцов, редиса и сметаны
Хрустящие огурцы и редис соединяются с прохладной сметанной заправкой.
Этот салат удобно готовить прямо перед обедом: овощи сохраняют упругость, а укроп даёт свежий аромат. Тонкая нарезка редиса позволяет обойтись без сложной заправки.
Ингредиенты
- 300 г огурцы
- 200 г редис
- 80 г сметана
- 15 г укроп
- 20 г зелёный лук
- 4 г соль
Способ приготовления
-
Вымойте овощи и зелень, обсушите полотенцем.
-
Нарежьте огурцы полукружьями, а редис тонкими кружками.
-
Мелко порубите укроп и зелёный лук.
-
Смешайте сметану с солью в большой миске.
-
Добавьте овощи и зелень, аккуратно перемешайте и сразу подайте.
Советы
- Выбирайте плотные огурцы без мягких концов; редис должен быть твёрдым и сочным.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Селёдка под шубой с морской капустой
Селёдка под шубой с морской капустой получает заметную морскую ноту.
Открыть рецепт
Мимоза с печенью трески и перепелиными яйцами
Мимоза с печенью трески получается нежной и насыщенной без консервированной рыбы.
Открыть рецепт
Цезарь с жареной цветной капустой
Цезарь с жареной цветной капустой заменяет привычную курицу румяными соцветиями.
Открыть рецепт
Оливье с копчёным лососем и свежим горошком
Оливье с копчёным лососем и свежим горошком имеет деликатный дымный вкус.
Открыть рецепт
Салат с булгуром, нутом и запечённой тыквой
Булгур и нут превращают салат с печёной тыквой в сытное блюдо.
Открыть рецепт
Салат с грибами, перловкой и солёным огурцом
Салат с грибами и перловкой хорошо держит форму и вкус после охлаждения.
Открыть рецепт
Салат с крабовыми палочками, дайконом и кунжутом
Салат с крабовыми палочками и дайконом получается особенно хрустящим.
Открыть рецепт
Салат с запечённой свининой, ананасом и кинзой
Салат с запечённой свининой и ананасом объединяет сладость, остроту и свежую зелень.
Открыть рецепт
Салат с говядиной, рисовой лапшой и арахисом
Салат с говядиной, рисовой лапшой и арахисом подают слегка тёплым.
Открыть рецепт