Салат из редиса с творожной заправкой
Хрустящий редис с творожной заправкой и укропом — простой свежий салат.
Хрустящий редис с творожной заправкой и укропом — простой свежий салат. Сметана делает заправку мягкой и помогает распределить творог по овощам. Смешивайте салат непосредственно перед подачей, чтобы редис не потерял хруст.
Ингредиенты
- 220 г редис
- 450 г творог
- 20 г укроп
- 180 г сметана
- 4 г соль
Способ приготовления
-
Вымойте редис, срежьте хвостики и тщательно обсушите.
-
Нарежьте редис тонкими кружками или четвертинками.
-
Разотрите творог со сметаной до густой однородной заправки.
-
Мелко порубите укроп и вмешайте его в творог вместе с солью.
-
Соедините редис с заправкой и сразу разложите по тарелкам.
Советы
- Берите небольшие упругие корнеплоды редиса без пустот и трещин.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Салат из огурца и редиса с семечками
Свежие огурцы и редис с семечками дают хрустящий салат без тепловой обработки.
Открыть рецепт
Салат из чечевицы с печёной тыквой
Тёплый салат из чечевицы и печёной тыквы получается сытным без тяжёлой заправки.
Открыть рецепт
Салат из креветок с манго и лаймом
Креветки с манго, лаймом и хрустящим огурцом дают лёгкий праздничный салат.
Открыть рецепт
Новогодний салат с уткой, апельсином и гранатом
Тёплая утка, апельсин и гранат делают праздничный салат ярким и сочным.
Открыть рецепт
Мимоза с сардинами и плавленым сыром
Мимоза с сардинами и плавленым сыром получается мягкой, с выраженным рыбным вкусом и нежными слоями.
Открыть рецепт
Цезарь с запечённым нутом
Цезарь с запечённым нутом сочетает хрустящие бобовые, листья ромена и лёгкую сырную заправку.
Открыть рецепт
Оливье с раковыми шейками
Оливье с раковыми шейками — праздничный салат с нежным мясом раков и привычными овощами.
Открыть рецепт
Салат из молодой моркови с апельсином и кунжутом
Салат из молодой моркови с апельсином и кунжутом готовится без майонеза и сохраняет сочный хруст.
Открыть рецепт
Слоёный салат с печенью трески и картофелем
Слоёный салат с печенью трески и картофелем получается нежным, с солоноватой рыбой и хрустящим огурцом.
Открыть рецепт