5 Минут
Слоёные конвертики со шпинатом и сыром

← Назад

Домашняя выпечка

Слоёные конвертики со шпинатом и сыром

Слоёные конвертики со шпинатом и сыром легко взять с общего праздничного блюда.

  • Время 50 мин
  • Порции 10
  • Сложность medium

Начинка из шпината остаётся сочной под хрустящими слоями теста. Небольшой размер позволяет испечь много одинаковых порций и подать их тёплыми на выпускном столе.

Ингредиенты

  • 500 г Слоёное тесто
  • 260 г Шпинат
  • 180 г Сыр полутвёрдый
  • 1 шт. Яйцо
  • 20 г Кунжут

Способ приготовления

  1. Разморозьте тесто в холодильнике и раскатайте до толщины около 3 мм.

  2. Шпинат обсушите, мелко нарежьте и смешайте с натёртым сыром.

  3. Разрежьте тесто на десять квадратов и положите начинку в центр каждого.

  4. Сложите квадраты по диагонали, плотно прижмите края вилкой.

  5. Смажьте верх взбитым яйцом, посыпьте кунжутом и выпекайте при 200 °C 20–25 минут.

Советы

  • Хорошо обсушенный свежий шпинат не намочит слоёное тесто; замороженный предварительно отожмите.

Ещё из коллекции

← Назад