5 Минут
Слоёные пирожки с грибами и луком

← Назад

Выпечка

Слоёные пирожки с грибами и луком

Слоёные пирожки с грибами и луком хорошо подходят к горячему чаю или супу.

  • Время 45 мин
  • Порции 4
  • Сложность easy

Слоёные пирожки с грибами и луком хорошо подходят к горячему чаю или супу. Начинку предварительно выпаривают, чтобы слои теста остались хрустящими. Яйцом смазывают верх, не задевая боковые срезы.

Ингредиенты

  • 500 г слоёное бездрожжевое тесто
  • 350 г шампиньоны
  • 150 г репчатый лук
  • 3 шт. яйца
  • 30 мл растительное масло

Способ приготовления

  1. Нарежьте грибы и лук мелко, обжарьте на масле до полного испарения влаги.

  2. Остудите начинку, пока размораживается слоёное тесто согласно упаковке.

  3. Раскатайте тесто слегка и нарежьте одинаковыми прямоугольниками.

  4. Положите начинку на половину каждого прямоугольника, накройте и защипните края вилкой.

  5. Смажьте верх взбитым яйцом, сделайте маленький выход для пара.

  6. Запекайте при 200 °C 18–22 минуты до пышной золотистой корочки.

Советы

  • Размораживайте слоёное тесто в холодильнике, чтобы масло внутри слоёв не растаяло.

Ещё из коллекции

← Назад