5 Минут
Суп-пюре из моркови для малышей

← Назад

Первые блюда

Суп-пюре из моркови для малышей

Мягкий морковный суп-пюре для малышей с картофелем и каплей масла.

  • Время 40 мин
  • Порции 4
  • Сложность easy

Овощи варятся до полной мягкости и превращаются в гладкое пюре без острых специй. Густоту удобно менять тёплым овощным отваром в зависимости от привычной текстуры пищи ребёнка.

Ингредиенты

  • 350 г Морковь
  • 200 г Картофель
  • 650 мл Вода
  • 12 мл Оливковое масло
  • 3 г Укроп

Способ приготовления

  1. Вымойте и очистите морковь с картофелем, нарежьте их маленькими кубиками.

  2. Положите овощи в кастрюлю и залейте водой, доведите до кипения.

  3. Варите под крышкой 20–25 минут до полной мягкости.

  4. Отлейте часть отвара в чашку, оставшуюся смесь измельчите блендером без комочков.

  5. Разведите пюре тёплым отваром до нужной густоты, добавьте немного масла.

  6. Остудите порцию до комфортной температуры; укроп добавляйте только если он уже знаком ребёнку.

Советы

  • Для маленьких детей берите свежую сладкую морковь без зелёных плечиков и неповреждённый картофель без ростков.
  • Картофель с зелёными участками для детского супа не подходит.

Ещё из коллекции

← Назад