Тарталетки с креветками и авокадо
Тарталетки с креветками и авокадо дают аккуратную закуску на один укус.
Хрустящая корзинка наполнена нежным авокадо, йогуртом и сочными креветками. Лайм сдерживает жирность начинки и помогает сохранить её цвет до подачи.
Ингредиенты
- 12 шт. Тарталетки несладкие
- 280 г Креветки очищенные
- 220 г Авокадо
- 90 г Йогурт густой
- 1 шт. Лайм
Способ приготовления
-
Опустите креветки в кипящую воду на 2–3 минуты и сразу охладите.
-
Разомните мякоть авокадо вилкой вместе с соком половины лайма.
-
Добавьте йогурт и размешайте до кремовой, но не совсем гладкой текстуры.
-
Разложите начинку по сухим тарталеткам за 10 минут до подачи.
-
Сверху положите по креветке и украсьте тонкими кусочками оставшегося лайма.
Советы
- Спелый авокадо слегка поддаётся нажатию; слишком мягкий плод может иметь потемневшую мякоть.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Белые грибы в сливках на ржаных гренках
Белые грибы в сливках на ржаных гренках — горячая закуска с лесным ароматом.
Открыть рецепт
Заливное из индейки с клюквой
Заливное из индейки с клюквой красиво смотрится в порционных формах.
Открыть рецепт
Дип из печёного перца с грецким орехом
Дип из печёного перца с грецким орехом имеет густую текстуру и лёгкую остроту.
Открыть рецепт
Сырные шарики с морковью для детского праздника
Сырные шарики с морковью и кунжутом — небольшая мягкая закуска для детей.
Открыть рецепт
Канапе с перепёлкой и виноградом
Канапе с перепёлкой и виноградом объединяют нежное мясо и сладкую ягоду.
Открыть рецепт
Лаваш с сулугуни и зеленью на углях
Лаваш с расплавленным сулугуни, помидорами и зеленью готовится на решётке над углями.
Открыть рецепт
Тарталетки с лососем и огуречным кремом
Хрустящие тарталетки с лососем, огуречным кремом и укропом.
Открыть рецепт
Луковые кольца в пивном кляре
Хрустящие луковые кольца в лёгком пивном кляре для дружеской встречи.
Открыть рецепт
Мясная нарезка с ростбифом и запечённым кроликом
Мясная нарезка с ростбифом и запечённым кроликом собирает два разных вкуса на одной доске.
Открыть рецепт