5 Минут
Тарталетки с креветками и манго к 8 Марта

← Назад

Закуски

Тарталетки с креветками и манго к 8 Марта

Хрустящие тарталетки с креветками и манго дают свежую закуску для праздничного стола.

  • Время 35 мин
  • Порции 8
  • Сложность easy

Начинку смешивают непосредственно перед сборкой, чтобы корзинки не размокли. Манго уравновешивает солоноватый сливочный сыр и нежные креветки.

Ингредиенты

  • 8 шт. Готовые тарталетки
  • 320 г Очищенные креветки
  • 180 г Спелое манго
  • 140 г Сливочный сыр
  • 1 шт. Лайм
  • 15 г Укроп
  • 0.25 ч. л. Соль

Способ приготовления

  1. Если креветки сырые, опустите их в кипящую воду на 2–3 минуты до полной готовности и быстро охладите.

  2. Нарежьте креветки небольшими кусочками, оставив восемь целых для украшения.

  3. Очистите манго и нарежьте мякоть мелким кубиком; сбрызните соком половины лайма.

  4. Размешайте сливочный сыр с рубленым укропом и щепоткой соли.

  5. Соедините сыр, манго и нарезанные креветки, распределите смесь по тарталеткам.

  6. Положите сверху по целой креветке и тонкому ломтику лайма; подавайте сразу.

Советы

  • Манго должно быть ароматным, но достаточно упругим для нарезки; креветки храните охлаждёнными до сборки.

Ещё из коллекции

← Назад