Тарталетки с паштетом и клюквой ко дню рождения
Тарталетки с паштетом и клюквой украсят стол ко дню рождения.
Нежный паштет дополняют сливочным сыром и яркими ягодами. Закуску собирают незадолго до подачи, чтобы корзинки оставались хрустящими.
Ингредиенты
- 250 г Готовый печёночный паштет
- 16 шт. Песочные тарталетки
- 80 г Клюква
- 130 г Сливочный сыр
- 20 г Микрозелень
Способ приготовления
-
Переберите клюкву, промойте и хорошо обсушите на полотенце.
-
Разотрите паштет вилкой до однородности, отдельно слегка взбейте сливочный сыр.
-
Положите в каждую тарталетку небольшую порцию паштета и разровняйте поверхность.
-
Добавьте сверху немного сливочного сыра, украсьте несколькими ягодами и микрозеленью.
-
Расставьте тарталетки на блюде и подайте сразу; до подачи держите начинку отдельно в холодильнике.
Советы
- Выбирайте готовый паштет с понятным составом и без избыточной жидкости.
- Плотные сухие тарталетки дольше сохраняют хруст.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Холодец из свиных ножек и курицы
Холодец из свиных ножек и курицы застывает без желатина благодаря долгому тихому варению.
Открыть рецепт
Дип из карамелизованного лука со сметаной
Дип из карамелизованного лука со сметаной имеет мягкую сладость и хорошо сочетается с овощными палочками.
Открыть рецепт
Террин из куриной печени с яблоками
Террин из куриной печени с яблоками режется плотными ломтиками и подходит для холодной закуски.
Открыть рецепт
Канапе с виноградом и сыром
Канапе с виноградом и сыром объединяют сладкие ягоды, солоноватый сыр и хрустящие орехи.
Открыть рецепт
Конвертики из лаваша с брынзой и зеленью
Конвертики из лаваша с брынзой и зеленью быстро подрумяниваются на сковороде и остаются сочными внутри.
Открыть рецепт
Маринованные вешенки с укропом
Маринованные вешенки с укропом — упругая грибная закуска с чесноком и мягкой уксусной кислинкой.
Открыть рецепт
Тарталетки с уткой и клюквенным чатни
Хрустящие тарталетки с уткой и клюквенным чатни удобны для праздничной подачи.
Открыть рецепт
Рулетики из огурца с лососем на Новый год
Огуречные рулетики с лососем — свежая закуска к новогоднему столу.
Открыть рецепт
Печёный чеснок с розмарином и мягким сыром
Печёный чеснок с розмарином и мягким сыром намазывают на хлеб.
Открыть рецепт