Блюда из рыбы
Щука с тушёными помидорами и сладким перцем
Щука томится с помидорами и сладким перцем в сочной овощной подливе без сливок.
Открыть рецепт
Блюда из рыбы
Запеканка из горбуши с брокколи
Запеканка из горбуши с брокколи собирается в одной форме и держится благодаря нежной яично-молочной заливке.
Открыть рецепт
Блюда из рыбы
Пикша в рагу с чечевицей
Пикша в рагу с чечевицей подаётся крупными кусочками на густой овощной основе.
Открыть рецепт
Блюда из рыбы
Сардины под ореховой корочкой
Сардины под ореховой корочкой запекаются с миндалём и хлебной крошкой, которая впитывает рыбный сок.
Открыть рецепт
Блюда из рыбы
Крокеты из скумбрии и картофеля
Крокеты из скумбрии и картофеля имеют хрустящую панировку и мягкую рыбную середину.
Открыть рецепт
Блюда из рыбы
Хек в папильоте с фенхелем
Хек в папильоте запекается в закрытом бумажном конверте с фенхелем и лимоном, сохраняя сочную мякоть.
Открыть рецепт
Блюда из рыбы
Судак с кремом из цветной капусты
Судак подаётся на гладком креме из цветной капусты с нежной сливочной нотой и лимонным ароматом.
Открыть рецепт
Блюда из рыбы
Щука, фаршированная целиком
Фаршированная щука запекается целиком: под кожей находится нежная рыбная начинка с луком и размоченным хлебом.
Открыть рецепт
Блюда из рыбы
Карп в пивном соусе
Карп тушится в пивном соусе с луком, морковью и ржаным хлебом, который мягко загущает подливу.
Открыть рецепт
Блюда из рыбы
Голубцы с неркой и рисом
Голубцы с неркой и рисом тушатся в лёгком томатном соусе, сохраняя сочную начинку из красной рыбы.
Открыть рецепт
Блюда из рыбы
Килька в ржаной панировке
Килька в ржаной панировке запекается одним слоем, превращаясь в небольшие румяные рыбки с хрустящей поверхностью.
Открыть рецепт
Блюда из рыбы
Лещ, запечённый с луком и сметаной
Лещ запекается целиком с луком и сметаной, которая защищает рыбу от пересушивания.
Открыть рецепт