Куриный рулет с творожным сыром и зеленью
Куриный рулет с творожным сыром и зеленью получается сочным и красиво режется.
Пласты филе сворачивают вокруг мягкого сыра и зелени, затем запекают под фольгой. После короткого отдыха рулет можно нарезать аккуратными ломтиками для праздничной подачи.
Ингредиенты
- 900 г Куриное филе
- 200 г Творожный сыр
- 25 г Укроп
- 20 г Петрушка
- 12 г Чеснок
Способ приготовления
-
Разрежьте филе вдоль и раскройте пласты, слегка отбейте через плёнку.
-
Смешайте творожный сыр с рубленой зеленью и измельчённым чесноком.
-
Распределите начинку по филе, оставив свободные края, и сверните плотным рулетом.
-
Свяжите рулет кулинарной нитью и заверните в фольгу.
-
Запекайте при 180 °C 35 минут, раскройте фольгу и подрумяньте ещё 10 минут.
-
Выдержите 10 минут, удалите нить и нарежьте поперёк волокон.
Советы
- Охлаждённое куриное филе одинаковой толщины легче сворачивается и готовится равномерно.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Цыплёнок, запечённый с виноградом и шалотом
Цыплёнок с запечённым виноградом и шалотом, ароматный и сочный.
Открыть рецепт
Ножки куриные с зелёным горошком и эстрагоном
Куриные ножки с молодым горошком в нежном соусе с эстрагоном.
Открыть рецепт
Крылышки куриные в лаймово-чесночном маринаде
Куриные крылышки с лаймом и чесноком, быстро приготовленные на гриле.
Открыть рецепт
Голени куриные в йогуртовом маринаде с зирой
Куриные голени в йогурте с зирой, запечённые до золотистой корочки.
Открыть рецепт
Куриные бёдра с виноградом и белым вином
Куриные бёдра с виноградом и белым вином выходят с нежной подливой и румяной кожей.
Открыть рецепт
Куриная грудка, фаршированная шпинатом и рикоттой
Куриная грудка, фаршированная шпинатом и рикоттой, остаётся сочной под лёгкой румяной корочкой.
Открыть рецепт
Отбивные из курицы с сырной корочкой
Куриные отбивные под тонкой хрустящей корочкой из сыра и сухарей.
Открыть рецепт
Куриное филе с абрикосами и розмарином
Куриное филе с абрикосами и розмарином получается нежным в кисло-сладком соусе.
Открыть рецепт
Куриные голени с лимоном и чесноком
Куриные голени с лимоном и чесноком покрываются румяной ароматной корочкой.
Открыть рецепт