Средней сложности
Зефир из вишни
Вишнёвый зефир получается нежным, упругим и слегка кисловатым. Агар удерживает воздушную ягодную массу после отсадки.
Открыть рецепт
Средней сложности
Зефир из чёрной смородины
Чёрная смородина придаёт зефиру ягодную кислинку и насыщенный розово-фиолетовый цвет.
Открыть рецепт
Средней сложности
Зефир с шоколадом и фундуком
Зефир с шоколадом и фундуком отличается воздушной яблочной основой, тонкой глазурью и ореховой крошкой.
Открыть рецепт
Средней сложности
Икра из патиссонов с томатами на зиму
Нежная овощная икра из патиссонов с помидорами и чесноком для зимней заморозки.
Открыть рецепт
Средней сложности
Имбирные пряники с патокой
Имбирные пряники с патокой имеют тёмную корочку и мягкую пряную середину.
Открыть рецепт
Средней сложности
Индейка с айвой и тимьяном в духовке
Филе индейки запекается с айвой, луком и тимьяном до мягкости и румяных краёв.
Открыть рецепт
Средней сложности
Ишлекли с бараниной
Ишлекли с бараниной — плоский закрытый пирог из пресного теста с мясной и луковой начинкой.
Открыть рецепт
Средней сложности
Йогуртовый мусс с хурмой и семенами чиа
Нежный мусс из густого йогурта и спелой хурмы держит форму благодаря набухшим семенам чиа.
Открыть рецепт
Средней сложности
Казахские манты с тыквой и бараниной
Сочные манты с рубленой бараниной и тыквой, приготовленные на пару.
Открыть рецепт
Средней сложности
Канапе с перепёлкой и виноградом
Канапе с перепёлкой и виноградом объединяют нежное мясо и сладкую ягоду.
Открыть рецепт
Средней сложности
Канапе с сельдью и свекольным кремом
Ржаной хлеб, свекольный крем и сельдь собираются в небольшие канапе.
Открыть рецепт
Средней сложности
Капустный рулет с грибной начинкой
Капустный рулет с грибной начинкой запекается одним большим свёртком со сметаной.
Открыть рецепт