Мясо
Холодец из свиных ножек и курицы
Холодец из свиных ножек и курицы застывает без желатина благодаря долгому тихому варению.
Открыть рецепт
Мясо
Чебуреки с бараниной и зеленью
Чебуреки с бараниной и зеленью жарят небольшими партиями, чтобы тесто осталось хрустящим.
Открыть рецепт
Мясо
Чебуреки с говядиной и кинзой
Тонкие хрустящие чебуреки с сочной начинкой из рубленой говядины, лука и свежей кинзы.
Открыть рецепт
Мясо
Шашлык из свинины
Свиной шашлык на мангале с луковым маринадом — сочное мясо с румяной корочкой.
Открыть рецепт
Мясо
Шашлык из свинины с луком
Сочный шашлык из свиной шеи в простом луковом маринаде.
Открыть рецепт
Мясо
Шашлык из свиной шеи с луком
Шашлык из свиной шеи в луковом маринаде, приготовленный на углях.
Открыть рецепт
Мясо
Шкварки из сала с яблоком и луком
Шкварки с яблоком и луком превращаются в густую домашнюю намазку с хрустящими мясными кусочками.
Открыть рецепт
Мясо
Шницели из свиной корейки
Тонкие шницели из свиной корейки покрыты золотистой хрустящей панировкой.
Открыть рецепт
Мясо
Шурпа из баранины с нутом
Наваристая шурпа из баранины с нутом, крупными овощами, сладким перцем и ароматной кинзой.
Открыть рецепт
Мясо
Шурпа из кролика с баклажанами
Наваристая шурпа из кролика с крупными кусками баклажана и сладкого перца.
Открыть рецепт
Мясо
Шурпа с говядиной и репой
Крупные куски говядины, репы и картофеля готовятся в прозрачном пряном бульоне.
Открыть рецепт
Мясо
Шурпа с нутом и говяжьими рёбрами
Шурпа на говяжьих рёбрах с нутом и крупными овощами варится медленно и без зажарки.
Открыть рецепт