Маринованная спаржевая фасоль с чесноком
Хрустящая спаржевая фасоль с чесноком в пряном уксусном маринаде.
Хрустящая спаржевая фасоль с чесноком в пряном уксусном маринаде. Рецепт содержит точные пропорции продуктов и понятную последовательность приготовления.
Ингредиенты
- 1600 г Спаржевая фасоль
- 1000 мл Вода
- 8 зубчиков Чеснок
- 100 мл Уксус 9%
- 50 г Сахар
- 35 г Соль
- 12 шт. Чёрный перец горошком
Способ приготовления
-
Обрежьте кончики фасоли и бланшируйте стручки 4 минуты.
-
Уложите фасоль, чеснок и перец в стерильные банки.
-
Вскипятите воду с солью и сахаром, добавьте уксус.
-
Залейте фасоль маринадом, стерилизуйте 12 минут и закройте.
Советы
- Используйте молодые ровные стручки без крупных сформировавшихся зёрен.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Фасоль с овощами и базиликом на зиму
Белая фасоль с томатами, сладким перцем и базиликом, законсервированная на зиму.
Открыть рецепт
Лечо с фасолью на зиму
Густое лечо из сладкого перца и томатов с мягкой белой фасолью.
Открыть рецепт
Салат с фасолью и овощами на зиму
Сытная заготовка из красной фасоли, сладкого перца, моркови и томатов.
Открыть рецепт
Стручковая фасоль маринованная на зиму
Зелёная стручковая фасоль в пряном маринаде с чесноком и зёрнами кориандра.
Открыть рецепт
Фасоль в томатном соусе на зиму
Мягкая белая фасоль в густом домашнем соусе из томатов, моркови и лука.
Открыть рецепт
Фасоль с баклажанами на зиму
Овощная заготовка из фасоли, баклажанов и томатов с чесноком и сладким перцем.
Открыть рецепт