5 Минут
Огурцы в томатной заливке на зиму

← Назад

Огурцы

Огурцы в томатной заливке на зиму

Ломтики огурцов в густой томатной заливке с чесноком и паприкой для хранения в прохладном месте.

  • Время 60 мин
  • Порции 4
  • Сложность easy

Ломтики огурцов в густой томатной заливке с чесноком и паприкой для хранения в прохладном месте. В рецепте указаны точные пропорции, последовательность приготовления и ориентировочная калорийность готового блюда на 100 граммов.

Ингредиенты

  • 1400 г Огурцы
  • 800 мл Томатный сок
  • 5 зубчиков Чеснок
  • 45 г Сахар
  • 25 г Соль
  • 80 мл Уксус 9%
  • 1 ч. л. Паприка
  • 60 мл Растительное масло

Способ приготовления

  1. Подготовьте чистые сухие банки и простерилизуйте крышки.

  2. Огурцы нарежьте толстыми кружками, чеснок мелко порубите.

  3. Томатный сок соедините с маслом, солью, сахаром и паприкой, доведите до кипения.

  4. Добавьте огурцы и чеснок, тушите при слабом кипении до изменения цвета огурцов.

  5. Влейте уксус, перемешайте и прогрейте ещё несколько минут.

Советы

  • Для рецепта выбирайте свежий продукт «огурцы» без повреждений и постороннего запаха.
  • Ингредиент «томатный сок» отмеряйте перед началом приготовления, чтобы сохранить указанные пропорции.

Ещё из коллекции

Огурцы

Огурцы с яблочным уксусом и эстрагоном на зиму

Огурцы с яблочным уксусом и эстрагоном на зиму — ароматная домашняя заготовка из отборных продуктов с понятными пропорциями и насыщенным вкусом.

Время 70 мин

Калорийность 42 ккал / 100 г

Порция 365 г

Открыть рецепт
← Назад