Средней сложности
Малосольные патиссоны с укропом
Небольшие патиссоны просаливаются в ароматном рассоле с укропом и чесноком за сутки.
Открыть рецепт
Средней сложности
Мандариновая панна-котта с ванилью
Нежная сливочная панна-котта застывает в стаканчиках и подаётся с мандариновым соусом. Ваниль смягчает цитрусовую кислинку.
Открыть рецепт
Средней сложности
Мандариновое желе с ванильным кремом
Порционное мандариновое желе с нежным ванильным кремом для новогоднего десерта.
Открыть рецепт
Средней сложности
Манник с апельсином и маком
Манник с апельсином и маком имеет влажный мякиш и заметную цитрусовую свежесть.
Открыть рецепт
Средней сложности
Манник с творогом и вишней
Манник с творогом и вишней держит форму и остаётся влажным даже на следующий день. Вишня даёт заметную кислинку каждому кусочку.
Открыть рецепт
Средней сложности
Манты с бараниной и луком по-туркменски
Манты с рубленой бараниной и луком готовятся на пару и сохраняют сок внутри тонкого теста. Зира подчёркивает вкус мяса.
Открыть рецепт
Средней сложности
Манты с картофелем и грибами
Манты с мелко нарезанным картофелем и грибами готовятся на пару в тонком тесте.
Открыть рецепт
Средней сложности
Манты с курицей и джусаем
Паровые манты с рубленой курицей, луком и ароматным джусаем.
Открыть рецепт
Средней сложности
Манты с тыквой и луком
Тыква и лук дают мантам сочную сладковатую начинку. Тонкое тесто замешивается без яиц.
Открыть рецепт
Средней сложности
Маринованная капуста с морковью и тмином
Маринованная капуста с морковью остаётся хрустящей и пахнет тмином. Она готовится в холодильнике без длительного квашения.
Открыть рецепт
Средней сложности
Маринованные вешенки с укропом
Маринованные вешенки с укропом — упругая грибная закуска с чесноком и мягкой уксусной кислинкой.
Открыть рецепт
Средней сложности
Мармелад из груши и имбиря
Мармелад из груши и имбиря застывает на агаре без желатина.
Открыть рецепт