Говяжья печень в сметане
Мягкие полоски говяжьей печени с луком в густом сметанном соусе.
Мягкие полоски говяжьей печени с луком в густом сметанном соусе. Рецепт рассчитан на домашнее приготовление с точными пропорциями и понятной последовательностью действий.
Ингредиенты
- 650 г Говяжья печень
- 220 г Сметана
- 200 г Лук
- 1 ст. л. Мука
- 2 ст. л. Растительное масло
- 100 мл Вода
- 0.7 ч. л. Соль
Способ приготовления
-
Снимите с печени плёнки и нарежьте её тонкими полосками.
-
Обваляйте печень в муке и быстро обжарьте порциями по 2 минуты.
-
Отдельно обжарьте лук до мягкости, верните печень.
-
Добавьте сметану, воду и соль, тушите под крышкой 8 минут.
Советы
- Чтобы печень была мягче, выбирайте кусок светлого бордового цвета без крупных сосудов.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Печень кролика с грушей и луком
Печень кролика с грушей и луком — полноценное домашнее блюдо, в котором гармонично сочетаются печень кролика, груша, репчатый лук.
Открыть рецепт
Печень индейки с грибами
Нежная печень индейки с шампиньонами и луком, быстро приготовленная на сковороде в лёгком сметанном соусе.
Открыть рецепт
Печень говяжья с луком и яблоком
Говяжья печень с карамелизированным луком и кисло-сладким яблоком.
Открыть рецепт
Печень куриная в сливочном соусе
Куриная печень, быстро обжаренная с луком и доведённая в сливочном соусе.
Открыть рецепт
Куриная печень с луком и морковью
Нежная куриная печень, быстро обжаренная с луком и морковью.
Открыть рецепт
Жареная печень с луком
Нежная домашняя жареная печень с луком — простой и быстрый способ приготовить вкусное блюдо без лишних хлопот.
Открыть рецепт