5 Минут
Холодный чай с персиком и мятой

← Назад

Напитки

Холодный чай с персиком и мятой

Холодный чай с персиком и мятой — освежающий домашний напиток с натуральным фруктовым вкусом и мягким ароматом.

  • Время 155 мин
  • Порции 6
  • Сложность easy

Холодный чай с персиком и мятой — освежающий домашний напиток с натуральным фруктовым вкусом и мягким ароматом. Подробные пропорции помогают сохранить правильную текстуру, а последовательные шаги делают результат предсказуемым даже при первом приготовлении.

Ингредиенты

  • 10 г Чёрный чай (листовой)
  • 300 г Персики (спелые)
  • 15 г Мята (свежая)
  • 1200 мл Вода
  • 45 г Мёд или сахар (по вкусу)

Способ приготовления

  1. Персики и мяту вымойте. Из персиков удалите косточки, нарежьте мякоть тонкими дольками. Отложите несколько листочков мяты для подачи из общего количества.

  2. Вскипятите 1200 мл воды, залейте чёрный чай и настаивайте 4 минуты. Процедите, чтобы напиток не горчил.

  3. Добавьте мяту и выбранный подсластитель: всего 45 г мёда либо сахара. Перемешайте, положите персики.

  4. Поставьте ёмкость с напитком в холодную водяную баню и остужайте около 20 минут, помешивая. Вода для бани не должна попадать в чай.

  5. Перелейте чай в закрывающийся кувшин и охладите в холодильнике не менее 2 часов. Перед подачей добавьте отложенные листья мяты.

Советы

  • В общее время включены 20 минут охлаждения в водяной бане и 2 часа в холодильнике.
  • Мёд и сахар — альтернативы, их не добавляют одновременно.

Ещё из коллекции

Напитки

Какао с фундуком и апельсином

Какао с фундуком и апельсином густое, ароматное и хорошо согревает в прохладный день. Ореховая паста делает текстуру напитка чуть бархатистой.

Время 18 мин

Калорийность 122 ккал / 100 г

Порция 290 г

Открыть рецепт
← Назад