Омлет с индейкой и брокколи в духовке
Порционный омлет с индейкой и брокколи подходит для сытного завтрака.
Порционный омлет с индейкой и брокколи подходит для сытного завтрака. Индейку сначала доводят до готовности на сковороде, а затем соединяют с яичной смесью. Так омлет запекается быстро и равномерно.
Ингредиенты
- 3 шт. яйца
- 500 г филе индейки
- 350 г брокколи
- 250 мл молоко
- 30 мл оливковое масло
Способ приготовления
-
Нарежьте индейку маленькими кубиками и обжарьте с каплей масла до полной готовности.
-
Брокколи разберите на мелкие соцветия и бланшируйте 2 минуты.
-
Взбейте яйца с молоком до однородности без плотной пены.
-
Распределите индейку и брокколи в форме, залейте яичной смесью.
-
Запекайте при 180 °C 15–18 минут до схватывания середины.
Советы
- Молодая брокколи с небольшими соцветиями удобнее для порционной формы.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Мраморные пасхальные яйца в каркаде
Яйца окрашиваются настоем каркаде в сине-фиолетовые разводы с мраморным рисунком.
Открыть рецепт
Омлет с пореем и козьим сыром
Омлет с луком-пореем и козьим сыром подают сразу после приготовления, пока середина нежная.
Открыть рецепт
Пасхальные яйца с узорами в луковой шелухе
Луковая шелуха окрашивает пасхальные яйца в тёплый коричневый цвет. Листья петрушки оставляют чёткие светлые узоры.
Открыть рецепт
Яйца, окрашенные краснокочанной капустой
Варёные яйца с голубой скорлупой, окрашенной настоем краснокочанной капусты без пищевых красителей.
Открыть рецепт
Омлет с брокколи и помидорами
Пышный омлет с зелёными соцветиями брокколи, сочными помидорами и зеленью.
Открыть рецепт
Шакшука со сладким перцем
Яйца, приготовленные в густом соусе из помидоров, сладкого перца и лука.
Открыть рецепт
Омлет с брокколи и сыром
Пышный омлет с мягкими соцветиями брокколи и тонкой сырной корочкой.
Открыть рецепт
Шакшука с томатами и сладким перцем
Яйца, приготовленные в густом соусе из томатов, сладкого перца, лука и пряностей.
Открыть рецепт
Яйца кокот со сливками и грибами
Нежные яйца, запечённые порционно со сливками и обжаренными шампиньонами.
Открыть рецепт