Помидоры с базиликом на зиму
Маринованные помидоры с ароматным базиликом в умеренно пряной заливке.
Маринованные помидоры с ароматным базиликом в умеренно пряной заливке. Рецепт рассчитан на домашнее приготовление с точными пропорциями и понятной последовательностью действий.
Ингредиенты
- 1800 г Помидоры
- 1000 мл Вода
- 25 г Базилик
- 4 зуб. Чеснок
- 3 ст. л. Сахар
- 1.5 ст. л. Соль
- 70 мл Уксус 9%
- 8 шт. Чёрный перец горошком
Способ приготовления
-
Простерилизуйте две литровые банки и крышки.
-
Уложите в банки помидоры, базилик, чеснок и перец.
-
Залейте кипятком на 12 минут, затем слейте воду в кастрюлю.
-
Добавьте соль и сахар, прокипятите, влейте уксус, заполните банки и закатайте.
Советы
- Для цельного консервирования берите небольшие плотные помидоры одинаковой спелости.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Вяленые помидоры с прованскими травами
Вяленые помидоры с прованскими травами — ароматная домашняя заготовка из отборных продуктов с понятными пропорциями и насыщенным вкусом.
Открыть рецепт
Зелёные помидоры с чесноком на зиму
Зелёные помидоры с чесноком на зиму — ароматная домашняя заготовка из отборных продуктов с понятными пропорциями и насыщенным вкусом.
Открыть рецепт
Томатное пюре на зиму
Томатное пюре на зиму — ароматная домашняя заготовка из отборных продуктов с понятными пропорциями и насыщенным вкусом.
Открыть рецепт
Помидоры в собственном соку на зиму
Цельные очищенные помидоры в горячем томатном соке с солью и лимонной кислотой.
Открыть рецепт
Помидоры дольками с чесноком на зиму
Сочные дольки помидоров с чесноком и луком в кисло-сладком маринаде.
Открыть рецепт
Помидоры, маринованные с луком на зиму
Сезонная заготовка из помидоров и луковых колец в пряном кисло-сладком маринаде.
Открыть рецепт