Сырные крокеты с зеленью
Румяные крокеты из твёрдого сыра с укропом в хрустящей панировке.
Румяные крокеты из твёрдого сыра с укропом в хрустящей панировке. Рецепт содержит точные пропорции продуктов и понятную последовательность приготовления.
Ингредиенты
- 400 г Твёрдый сыр
- 2 шт. Яйца
- 120 г Панировочные сухари
- 60 г Пшеничная мука
- 25 г Укроп
- 300 мл Растительное масло
Способ приготовления
-
Натрите сыр, смешайте с одним яйцом и измельчённым укропом.
-
Сформуйте небольшие крокеты и охладите 10 минут.
-
Обваляйте заготовки в муке, втором взбитом яйце и сухарях.
-
Обжарьте крокеты в горячем масле 2–3 минуты до золотистой корочки.
Советы
- Для крокетов выбирайте плотный полутвёрдый сыр, который хорошо плавится, но не выделяет много масла.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Адыгейский сыр, запечённый с овощами
Адыгейский сыр, запечённый с овощами — полноценное домашнее блюдо, в котором гармонично сочетаются адыгейский сыр, помидоры, кабачок.
Открыть рецепт
Камамбер, запечённый с грушей
Запечённый камамбер с грушей, грецкими орехами и тимьяном.
Открыть рецепт
Сулугуни, запечённый с томатами
Горячий сулугуни с сочными томатами, чесноком и орегано, запечённый до мягкости.
Открыть рецепт
Сырное суфле
Воздушное горячее суфле из выдержанного сыра, яиц и молока с тонкой румяной корочкой.
Открыть рецепт
Сырные палочки в панировке
Хрустящие палочки из твёрдого сыра в двойной панировке с мягкой расплавленной серединой.
Открыть рецепт
Халуми на сковороде с помидорами
Румяные ломтики халуми с тёплыми помидорами черри и лимонной заправкой.
Открыть рецепт