5 Минут
Канапе с перепёлкой и виноградом

← Назад

Закуски

Канапе с перепёлкой и виноградом

Канапе с перепёлкой и виноградом объединяют нежное мясо и сладкую ягоду.

  • Время 60 мин
  • Порции 6
  • Сложность medium

Запечённую перепёлку разделяют на маленькие кусочки без костей и укладывают на хлеб с творожным сыром. Виноград добавляют перед подачей, чтобы он оставался свежим и упругим.

Ингредиенты

  • 3 шт. Перепёлки
  • 180 г Виноград без косточек
  • 240 г Ржаной хлеб
  • 140 г Творожный сыр
  • 60 г Листья салата

Способ приготовления

  1. Обсушите перепёлок и запекайте при 190 °C 25–30 минут до готовности мяса.

  2. Остудите птицу, снимите мясо с костей и нарежьте небольшими кусочками.

  3. Вырежьте из хлеба двенадцать одинаковых ломтиков и тонко намажьте сыром.

  4. Положите на каждый кусочек хлеба лист салата и мясо перепёлки.

  5. Добавьте по половинке виноградины и закрепите канапе шпажкой.

Советы

  • Для канапе выбирайте виноград без косточек с плотной кожицей, чтобы ягоды держались на шпажках.

Ещё из коллекции

← Назад