5 Минут
Бананы, запечённые с какао и йогуртом

← Назад

Десерты

Бананы, запечённые с какао и йогуртом

Половинки бананов запекают с какао и подают тёплыми с натуральным йогуртом и миндалём.

  • Время 26 мин
  • Порции 2
  • Сложность easy

В духовке бананы размягчаются и выделяют немного сока, который смешивается с какао. Йогурт кладут уже после запекания, поэтому он остаётся прохладным. Рубленый миндаль даёт десерту хруст без сладкой посыпки.

Ингредиенты

  • 270 г Бананы, очищенные
  • 9 г Какао-порошок без сахара
  • 110 г Густой натуральный йогурт 2%
  • 20 г Миндаль

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 195 °C. Разрежьте очищенные бананы вдоль пополам.

  2. Уложите половинки срезом вверх в небольшую форму, чтобы они лежали одним слоем.

  3. Просейте какао через ситечко прямо на бананы. Запекайте 14–16 минут до мягкости и появления сока на дне формы.

  4. Порубите миндаль ножом. Размешайте йогурт ложкой до гладкости.

  5. Перенесите бананы на тарелки, полейте соком из формы. Рядом положите холодный йогурт и посыпьте миндалём.

Советы

  • Выбирайте жёлтые бананы с несколькими коричневыми точками. Зелёные будут менее сладкими, а очень мягкие могут развалиться.
  • Какао-порошок для этого десерта нужен чистый, без сахара и сухого молока.

Ещё из коллекции

← Назад