5 Минут
Кабачки с булгуром и зеленью

← Назад

Блюда из кабачков

Кабачки с булгуром и зеленью

Тушёные кабачки с рассыпчатым булгуром, морковью и свежей зеленью.

  • Время 40 мин
  • Порции 4
  • Сложность easy

Тушёные кабачки с рассыпчатым булгуром, морковью и свежей зеленью. Рецепт рассчитан на домашнее приготовление с точными пропорциями и понятной последовательностью действий.

Ингредиенты

  • 600 г Кабачки
  • 200 г Булгур
  • 120 г Морковь
  • 120 г Лук
  • 420 мл Вода
  • 2 ст. л. Растительное масло
  • 15 г Укроп
  • 0.8 ч. л. Соль

Способ приготовления

  1. Нарежьте кабачки кубиками, лук и морковь мелко порубите.

  2. Обжарьте лук и морковь 5 минут, добавьте кабачки.

  3. Всыпьте промытый булгур, добавьте воду и соль.

  4. Тушите под крышкой 18 минут, затем вмешайте рубленый укроп.

Советы

  • Молодые кабачки можно использовать с кожицей и мягкими семенами.

Ещё из коллекции

Блюда из кабачков

Кабачки, запечённые с томатами и моцареллой

Кабачки, запечённые с томатами и моцареллой — полноценное домашнее блюдо, в котором гармонично сочетаются кабачок, помидоры, моцарелла.

Время 45 мин

Калорийность 105 ккал / 100 г

Порция 269 г

Открыть рецепт
← Назад