5 Минут
Кабачки, тушённые с помидорами

← Назад

Овощные блюда

Кабачки, тушённые с помидорами

Мягкие кабачки с помидорами, луком и зеленью — лёгкое овощное блюдо на сковороде.

  • Время 40 мин
  • Порции 4
  • Сложность easy

Мягкие кабачки с помидорами, луком и зеленью — лёгкое овощное блюдо на сковороде. В рецепте указаны точные пропорции продуктов, последовательность приготовления и практические подсказки по выбору ингредиентов.

Ингредиенты

  • 700 г Кабачки
  • 350 г Помидоры
  • 1 шт. Репчатый лук
  • 1 шт. Морковь
  • 1.5 ст. л. Растительное масло
  • 15 г Укроп
  • 0.5 ч. л. Соль

Способ приготовления

  1. Нарежьте кабачки кубиками, лук мелко, морковь тонкой соломкой, а помидоры небольшими дольками.

  2. На масле размягчите лук и морковь в течение 5 минут.

  3. Добавьте кабачки и готовьте 8 минут, затем положите помидоры и соль.

  4. Тушите под крышкой ещё 10 минут, снимите с огня и вмешайте рубленый укроп.

Советы

  • Молодые кабачки сохраняют форму лучше переросших и не требуют очистки.
  • Если помидоры водянистые, удалите семенную часть перед нарезкой.

Ещё из коллекции

← Назад